borowik grillowany, crostini z oscypkiem

konfitura z żurawiny i pomarańczy, puder z rozmarynu, boczek, papier z cebuli

burrata, pomidorki cherry, smażony chleb, cebulka perłowa, świeża bazylia, dressing winegret

sos sambal chilli, pomidor concasse, natka pietruszki, paluch z ciasta

sałata rzymska, kurczak supreme sous vide, sos anchois z pieczonym czosnkiem, pomidor cherry, boczek, grzanki pszenne, parmezan

rukola, winegret miodowy, ogórek, feta, panko, orzech włoski, chips z siemienia lnianego

spaghetti warzywne, groszek z ciasta i mięsa bażanta

kluska ptysiowo-pietruszkowa, galaretka z demi grzybowego

biała kiełbasa, puree ziemniaczane, żółtko konfitowane

żeberko wędzone, pieczona grula

ryż carnaroli, krewetki Black Tiger 16/20, kiełbasa ’nduja, pomidory, mascarpone, oliwa szczypiorkowa

skorzonera, kwaśna śmietana z miętą, sos demi, puder z prażonej cebuli

borowiki, śmietana, parmezan, oliwa truflowa, natka pietruszki

warzywa, demi wołowe, borowik, rozmaryn

makaron linguine, pancetta affumicata, cebula, żółtko, parmezan

os chimichurri, ratatouille warzywne, frytki z batata

trufla z kaszy i chorizo, żel z prażonego jabłka, grillowany batat

panierka polska, sałatka z pieczonego ziemniaka

tarta z pieczonego ziemniaka, gzik owczy, relish z pieczonej papryki, sos demi, espuma truflowa

sos pomidorowy, gorgonzola, mozzarella, cheddar, parmezan

sos pomidorowy, mozzarella

sos pomidorowy, szynka parmeńska, pomidor, rukola

sos pomidorowy, mozzarella, salami piccante lub napoli

sos pomidorowy, cebula, pomidory pelati, peperonata z papryki, cukinia

pieczarki | karczochy | kukurydza | ananas | kurczak | szynka

ziemia z piernika, wiśnie w korzeniach

sos truskawkowy, likier Baileys

czarna porzeczka, beza

mleko kasztanowe, puree z mango, kawior z pomarańczy, świeże owoce